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如果法官不接电话，当事人是可以进行投诉的。投诉的方法可以根据具体情况选择。
1、可以向其所在法院或者上一级法院反映情况，请求督促履行法定职责。
2、可以向监察委举报法官不作为的行为，法官不接电话的行为可能违反了法官职业道德和纪律规范，投诉者可以向相关纪检监察部门反映情况，请求对法官的行为进行调查和处理。
3、可以直接向该法官所在的法院或者当地纪检监察部门投诉，说明情况并附上相关证据，如电话记录等。
投诉方式仅供参考，如果投诉后法官仍然不接电话或不作为，当事人可以采取其他合法途径解决问题，如寻求法律援助等，同时请注意保持冷静和理性，避免情绪化的投诉行为。
仅供参考，建议咨询专业的法律人士以获得更准确的建议。